Tortelinis, con un queso nuestro realmente espectacular.
Ingredientes para 4 personas :
- 400 grs. de tortelinis frescos de queso.
- 60 grs. de queso cabrales.
- 200 grs. de nata líquida.
- 30 ml. de leche.
- 40 ml. de aceite de oliva virgen.
- sal y nuez moscada.
Preparación :
- Cocinamos los tortelinis según las indicaciones del paquete, con un chorro de aceite y escurrimos. En una sartén mediana pondremos el aceite y el queso cortado a trozos para facilitar que se funda. Cuando esté, añadiremos la nata y la leche. Removeremos frecuentemente y añadiremos la nuez moscada. Retiraremos del fuego cuando veamos que la salsa esta cremosa. Serviremos los tortelinis y rociaremos con la salsa.
0 comentarios:
Publicar un comentario